danДоклады Национальной академии наук БеларусиDoklady of the National Academy of Sciences of Belarus1561-83232524-2431The Republican Unitary Enterprise Publishing House "Belaruskaya Navuka"dan-134Research ArticleАГРАРНЫЕ НАУКИAGRARIAN SCIENCESОБОСНОВАНИЕ РАЗВИТИЯ ЭКСПОРТООРИЕНТИРОВАННОГО ПРОМЫШЛЕННОГО ГРИБОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬCONCEPTUAL GROUND FOR THE DEVELOPMENT OF EXPORT-ORIENTED INDUSTRIAL-TYPE MUSHROOM PRODUCTION IN THE REPUBLIC OF BELARUSГАНУШГ. И.GANUSHG. I.

член-корреспондент

etip.bgatu@gmail.comГРИБОЕДОВАИ. А.HRYBAYEDAVAI. A.oei2008@yandex.ruБелорусский государственный аграрный технический университет, МинскBelarusian State Agrarian Technical University, MinskИнститут экономики НАН Беларуси, МинскInstitute of Economics of National Academy of Sciences of Belarus, Minsk201506062016594123128Copyright © ГАНУШ Г.И., ГРИБОЕДОВА И.А., 20162016ГАНУШ Г.И., ГРИБОЕДОВА И.А.GANUSH G.I., HRYBAYEDAVA I.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://doklady.belnauka.by/jour/article/view/134

Обосновано, что промышленное грибоводство остается недооцененной отраслью сельского хозяйства Беларуси, экономическая и социальная целесообразность развития которого определяется рядом факторов: наличием адекватных природных и экономических условий; высоким потенциалом экспорта с учетом его географической и продуктовой диверсификации; возможностями импортозамещения и расширения внутреннего рынка; относительно высокой эффективностью производства и использования инвестиций; социальной значимостью употребления культивированных грибов в качестве полноценного и полезного экологически чистого продукта питания; потенциалом создания дополнительных рабочих мест в сельской местности.

The article proves that the industrial-type mushroom production remains an underestimated branch of the Belarusian agriculture, as well as the economic and social usefulness of its development that is determined by a number of factors: the availability of appropriate natural and economic environment; a high export potential due to its geographic and product diversification; a potential for import substitution and domestic market expansion; a relatively high effectiveness of production and investment use; social importance of consuming cultivated mushrooms as wholesome ecologically pure foodstuffs; a potential for job creation in the rural area.

диверсификацияагропродовольственный комплекспромышленное грибоводствомультипликативный эффектdiversificationagrifood complexindustrial-type mushroom productionmultiplier effectReferencesThe Statistics Division of the FAO [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://faostat.fao.org/site/291/default.aspx. – Дата доступа: 4.04.2014.The Statistics Division of the FAO [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://faostat.fao.org/site/291/default.aspx. – Дата доступа: 4.04.2014.Возможности использования отработанного субстрата после выращивания вешенки в качестве органического удобрения // Школа грибоводства. – 2014. – № 6(90). – С. 46–50.Возможности использования отработанного субстрата после выращивания вешенки в качестве органического удобрения // Школа грибоводства. – 2014. – № 6(90). – С. 46–50.Выращивание шампиньона и вешенки (руководство) / Российская академия сельскохозяйственных наук, ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства. – М., 2010. – 68 с.Выращивание шампиньона и вешенки (руководство) / Российская академия сельскохозяйственных наук, ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства. – М., 2010. – 68 с.Сайганов, А. Добиться выручки в 60 тысяч долларов на одного занятого в АПК реально / А. Сайганов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://csl.bas-net.by/press-nan/2012/10/03_anatolij_sajganov.pdf. – Дата доступа: 10.03.2013.Сайганов, А. Добиться выручки в 60 тысяч долларов на одного занятого в АПК реально / А. Сайганов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://csl.bas-net.by/press-nan/2012/10/03_anatolij_sajganov.pdf. – Дата доступа: 10.03.2013.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.